Hasan BÖLÜKBAŞ AKSARAY, (DHA)-AKSARAY`da mahzende ortalama 1000 senelik küplerde üretilen şaraplar Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
Aksaray`ın Güzelyurt İlçesi`nde mahzende şarap üreten Hacer Özkaya, 1000 senelik küpler içinde üretilen şarapta maya ve filtre kullanmadan yapıldığını belirtti. Üzümleri ekim ayında bölgedeki üreticilerden topladığını belirten Özkaya, şu şekilde dedi:
"Üretimimizi açık fermente yapıyoruz. Maya, filtre kullanmıyoruz. Geleneksel eski şarap küpleri kullanıyoruz. Şu sebeple bu küplerin yenisi devletimizde değişik sebeplerden dolayı yapım edilmiyor. Küpleri Tokat`tan getirdik ve ortalama 1000 senelik. Senelik ortalama 13 bin ton üretim yapıyoruz. Şarapları küpte ürettiğimizden ilgi daha da arttı. İngiltere, Danimarka`ya ve Almanya`ya ihracat yapıyoruz. Japonya`dan da talep var ve Japonya`ya da şarap yollayacağız. İspanya ile de görüşmelerimiz sürüyor. Büyük bir ihtimalle İspanya`ya da şarap ihrac edeceğiz."
DHA
Haber Kaynağı: Sözcü
Aksaray`da bin yıllık küplerde üretilen şaraplar, Avrupa`ya ihrac ediliyor
0 yorum:
Yorum Gönder