Aydın Tecim Borsası (ATB) Başkanı Adnan Bosnalı, zeytinyağındaki fiyat artışında iklim değişikliği sonucu düşen zeytin rekoltesinin etkili bulunduğunu söylemiş oldu. Gelecek yıllarda zeytinyağı fiyatının daha da artacağını belirten ATB Başkanı Adnan Bosnalı, dünyada 3 milyon ton zeytinyağına gereksinim varken rekoltenin 2,5 milyon ton olduğuna dikkat çekti.
ATB Başkanı Adnan Bosnalı, mevzuyla ilgili yazılı değerlendirmesinde, dünyada zeytin ağaçlarının iklim değişikliğinden dolayı 10 senedir azca mahsül verdiğini, dolayısıyla zeytinyağındaki fiyat artışının dünyadaki iklim değişikliğine bağlı olarak arttığını beyan etti. Zeytinyağı fiyatının yaza doğru daha da fiyatlanacağını belirten Bosnalı, “Dünya zeytin ağaçları iklim değişikliğinden dolayı 10 senedir mahsül azca veriyor. Mahsul hep dünya ihtiyacının altında çıkıyor. O yüzden fiyatlar arttı. Bu iklim düzelecek, ağaçlar yeşerecek 10 bin yıl yaşıyor bu zeytin ağaçları. Biz olmasak da evlatlarımızın yada onların evlatları bu mahsulleri görecekler. Bizim zeytin ve zeytinyağı için ulusal ürün olarak şunu yapmamış gerekiyor. Zeytin ve zeytinyağı tüketmemiz gerekiyor. Şahıs başı 1,5 kilogram. olan zeytinyağını 5 kilogram.’a çıkarmamız gerekiyor. Rakip ülkeler Yunanistan’da şahıs başı zeytinyağı tüketimi 21 kilogram. şahıs başına. Petrolden sonrasında en fazlaca döviz çıktımız bitkisel yağ, müthiş ithalat var.” dedi.
2016 senesinde 2,5 milyon ton üretim olacağını, ihtiyacın ise 3 milyon ton bulunduğunu kaydeden ATB Başkanı Bosnalı, açıklamasına şu şekilde devam etti: “Aydın’da 2006 senesinde 55 bin ton zeytinyağı üretimimiz var. Bu yıldan itibaren zeytinyağı üretiminde düşüş var. Şu anda senelik 10- 15 bin ton civarında. Stoklarda bulunan 18 bin ton zeytinyağı da tükendi. Dünyada zeytinyağı üretimi de azaldı. Fiyatların yükselmesi tüketiciyi de negatif etkiliyor. Aydın’da her yere Gemlik zeytini dikildi. Uyarlama problemi var gelecekte bu da sorun olabilir. Türkiye’de 186 milyon zeytin ağacı vardı. Şimdi 250 milyon zeytin ağacı var. AB ülkeleri zeytinyağı üreticisi kilo başına 5 TL destek veriyor, bizde bu sayı 70 kuruş. Zeytinyağı iç tüketimi şahıs 1- 1,5 kilogram. Bu oran şahıs başına 5 kilogram. olmalı.”
Bosnalı’nın verdiği bilgiye gore, Türkiye’nin 2012/2013 yılı zeytinyağı üretimi 195 bin ton iken 2013/2014′te 180 bin ton oldu. Bu sürem ise 145 bin ton civarında umut ediliyor. Dünya zeytinyağı üretiminde ortalama yüzde 6 oranı olan Türkiye’de en oldukça tüketim Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde oluyor. CİHAN
Haber Kaynağı: Sözcü
Zeytinyağı ile ilgili kritik uyarı
0 yorum:
Yorum Gönder